In 1958 ging ik voor het eerst met een vriend in de stad chinees eten……! Ik denk, dat dat zo’n beetje de eerste chinees was in Amsterdam……Chang, zo heette hij had in het centrum van Amsterdam een kleine ruimte…. een keukentje achter een pastick zeil en 2 tafeltjes voor eventuele gasten….!
Je kon de chinees bezig zien bij het wokken van de rijst…..we aten de heerlijkste Nassi Goreng met sate en een colaatje er bij…! Sindsdien ben ik blijven houden van de chinese en indische keuken en het moet zeker 1 of liever 2 keer in de 14 dagen op tafel komen!
Nu eerst wat humor……!
mantelpower 